美景、美食雙重饗宴 景觀餐廳一次滿足【大台灣旅遊網TTNews記者徐筱樺】 白天接受陽光的洗禮,把純樸小鎮的田園之美盡收眼底房屋貸款,傍晚時分,微風徐徐吹來好不愜意,再看著夕陽西下的美景,多了份悠閒和舒適,而到了夜幕低垂,城市則換上了五光十色的外衣,西裝外套絢麗而寧靜的夜景叫人沉醉,這就是景觀餐廳的迷人之處,位在竹東鎮中興路一段的景觀餐廳也有這樣的氛圍。 老闆彭先生表示,從租屋網以前就對做料理很有興趣,曾經在餐廳和咖啡館工作過,因此決定開設景觀餐廳,除了把美景和大家分享外,也希望將美味的料理端上G2000桌,滿足客人的味蕾。 店內的菜色以精緻為主,讓人一吃難以忘懷的就是美國安格斯牛小排,12盎司大、足足有3公分的厚度,不多加設計裝潢調味,先煎再以溫火烘烤至七分熟,鎖住肉汁的甜味。彭先生建議,第一口一定要吃原味,之後再灑點粗鹽,由於油脂分布均勻,所以裝潢吃起來是軟硬適中、特別順口。 另外,店家現磨現煮的咖啡一定要記得品嚐,以紅吸式煮出來的咖啡,喝一口有著甘苦甜、三種不同宜蘭民宿的滋味在嘴裡。除了看到客人把料理吃得一口都不剩是彭先生最大的樂趣外,還有一個就是化身為魔術師,把同一種食材變成各種不同室內裝潢的料理,並不斷研發新菜色,讓客人每一次上門都充滿期待,視覺、味覺雙重饗宴。 除了西餐別具特色外,還有中式合菜適合公司或宜蘭民宿家庭聚會享用,菜色由老闆自行搭配,每到過年過節沒先訂位的話,可是吃不到唷!嘴裡吃著魔術般的料理,眼裡俯瞰竹東、芎林之美酒店打工,讓您美食
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maggie

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